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stockbreeding

2005年、カメルーンは410万頭の牛、390万頭のヤギ、 180万頭の豚、3500万羽の鶏を数えました。家畜飼育は毎年16万6000トンの肉を生産していますが、これは11万4000トンの牛肉、5万2000トンの他の種類の肉、5万3000トンの牛乳、5000トンの卵からなり、金額ベースでは合計1800億CFAフランとなっています。牧畜部門は農産物全体の17〜20%に相当し、農村住民の主要な収入源の30%を占めています。

政府は過去数年間に、この産業セクターを著しく発展させるためにいくつもの対策に取りかかってきました。

  • 畜産動物の管理を確保するプロジェクト
  • 北部における家畜用水飲み場の修復・設置プロジェクト
  • 南西開発局における牧畜漁業部門
  • 国連世界食糧計画(WFP)と共同で開発中のラクトペルオキシドースによる牛乳の加工処理・保存プロジェクト
  • 密漁を減らすことを目的として策定された動物由来タンパク質の生産多様化計画であるオラコード(アフリカの針鼠)の養殖プロジェクト

畜産では大国と認められていませんが、カメルーンは国民のさまざまなニーズを満たすために十分な生産を行っています(特に赤肉など)。